jeu. 23 mars
|Ankara
Atelier Cuisine
Joy nous accueille chez elle pour cet atelier cuisine du monde. Elle nous dévoilera ses secrets pour réaliser des nems à la perfection. A l'issu de cet atelier, et si vous le souhaitez, vous pourrez acheter à petits prix les confections réalisées ensemble pour un dîner au saveur asiatique.
Heure et lieu
23 mars 2023, 14:00 – 17:30
Ankara, Ankara, Turquie
À propos de l'événement
Les nems (rouleau impérial) sont des petits cylindres de feuille de riz, frits, garnis traditionnellement de viande haché (porc, poulet, boeuf crabe ou crevette) et d'une julienne d'oignon, carotte, champignons noirs, vermicelle de soja lié avec un oeuf. Ils se dégustent entourés d'une feuille de salade verte et trempés dans une sauce soja.
Ils trouvent leur origine dans la cuisine vietnamienne ou ils sont apparus dans les années 1740.
Pour la petite histoire, à l'origine, ce plat était servi à la cour impériale car il était difficile à réaliser. il était donc réservé aux empereurs, d'ou son autre nom de "rouleau impérial".